Vins Vallée de la Loire Richard Leroy - Les Noëls de Montbenault - 2018

Avis Viniou

La cuvée Les Noëls de Montbenault 2018 de Richard Leroy est un grand vin blanc sec issu principalement du chenin blanc, un cépage emblématique de la Vallée de la Loire. Ce vin, classé en Vin de France, transcende pourtant bien souvent les standards de son appellation par la précision de son expression. La parcelle Les Noëls de Montbenault provient d’un terroir volcanique unique au cœur de l’Anjou noir, près de Rablay-sur-Layon. Les vignes, âgées, bénéficient d’un enracinement profond, puisant dans les schistes et rhyolites une complexité minérale impressionnante. Les méthodes culturales sont respectueuses du vivant, et la vinification suit une approche la plus naturelle possible, sans levurage ni maquillage œnologique, permettant au millésime 2018 – marqué par une belle maturité – de s’exprimer avec pureté et énergie.

La région de la Vallée de la Loire, qui s’étire des reliefs du Massif Central jusqu’à l’Atlantique, offre une mosaïque de climats tempérés, influencés par la Loire et atténués par la douceur océanique, propices à la lente maturation du chenin. Les sols volcaniques et schisteux de Montbenault renforcent le caractère tendu, ciselé et vibrant du vin tout en lui conférant une trame saline et une profondeur rare. L’histoire de la région est marquée par une tradition ancienne de vins d’excellence, et Richard Leroy incarne cette nouvelle génération qui magnifie le terroir en bio et sans concession.

Ce vin appelle une cuisine raffinée, axée sur la pureté des saveurs. Il s’harmonisera à merveille avec des poissons de rivière pochés, un dos de sandre sauce beurre blanc, des crustacés nobles ou encore une volaille fermière crémée. Les fromages de chèvre affinés de la région, comme le Valençay ou le Selles-sur-Cher, sublimeront sa minéralité.

Pour pleinement apprécier sa palette aromatique (notes de fruits blancs, agrumes, pierre à fusil) et sa tension naturelle, servez-le légèrement rafraîchi entre 10 et 12°C, en carafant une heure avant pour l’aider à s’ouvrir. Ce grand blanc est taillé pour évoluer avec grâce durant plusieurs années si vous souhaitez le laisser reposer en cave.