Vins Vallée de la Loire clos des bretèches - Bois Renault - 2022

Avis Viniou

Le Clos des Bretèches nous offre ici un vin blanc issu de la Vallée de la Loire, berceau de nombreuses appellations réputées. La "Cuvée Bois Renault 2022" met en valeur la finesse et la fraîcheur typiques des vins de cette région. Ce millésime se distingue par son harmonie entre arômes fruités et floraux, soutenus par une acidité bien équilibrée. Le terroir ligérien, avec ses sols riches en argile et en calcaire, ainsi que son climat tempéré, confère à ce vin une élégance singulière. La région de la Vallée de la Loire est célèbre pour ses vins blancs raffinés et ses méthodes de vinification qui allient tradition et innovation. Le domaine Clos des Bretèches est reconnu pour son engagement à maintenir la qualité et l'authenticité de ses vins, renforçant année après année une réputation d'excellence.

Pour accompagner ce vin blanc délicat, envisagez des accords avec des fruits de mer tels que des huîtres ou des crevettes grillées, qui mettront en valeur sa vivacité et son côté iodé. Les fromages de chèvre de la région, comme le Chavignol, accompagneraient également parfaitement ce vin avec leur texture crémeuse et leur légère acidité. Pour une expérience locale authentique, un plat de sandre au beurre blanc, une spécialité ligérienne, serait un choix de prédilection.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température d'environ 10 à 12°C. Commencez par observer sa robe brillante aux reflets dorés. Au nez, appréciez les arômes de fruits à chair blanche mêlés à des notes florales subtiles. En bouche, la dégustation révélera une belle fraîcheur, marquée par une acidité rafraîchissante et une finale persistante. Prenez le temps de savourer chaque étape, en appréciant l'équilibre et la finesse qui font tout le charme de ce vin ligérien.