Vins Effervescent Vallée de la Loire Muscador - Cépage Muscat

Avis Viniou

Ce vin effervescent rosé Muscador, élaboré à partir du cépage Muscat, se distingue par son style doux et sa fraîcheur aromatique. Non millésimé, il est issu d’une cuvée régulièrement recréée pour garantir un style constant. La méthode Charmat utilisée pour sa vinification, c’est-à-dire une seconde fermentation en cuve close, permet de préserver intensément les arômes primaires du Muscat et d'obtenir une bulle fine et délicate. Le résultat est un vin rosé pétillant, à la robe lumineuse, aux parfums expressifs de fruits rouges frais, de litchi, de rose et de muscat, avec une bouche sucrée mais équilibrée par une acidité agréable.

La Vallée de la Loire, reconnue pour la diversité de ses vins, offre un climat tempéré, influencé par la Loire et ses affluents, qui favorise l’expression aromatique des cépages. Les sols sont multiples, allant des calcaires aux argiles sableuses, ce qui contribue à la complexité et à la finesse des vins de la région. Avec une longue tradition viticole remontant au Moyen Âge, la Loire s’est illustrée aussi bien par ses grands blancs que par des vins effervescents réputés. Ici, le Muscat, bien que moins courant, apporte son caractère aromatique et fruité, sublimé par des vinifications modernes comme la méthode Charmat.

Ce vin effervescent doux s’accorde parfaitement avec des desserts fruités, une tarte aux fraises ou une salade de fruits exotiques. Il accompagne avec bonheur les pâtisseries légères, comme une Charlotte aux fruits rouges. Pour une alliance régionale, il peut très bien être servi avec un brochet au beurre blanc pour jouer le contraste sucré-salé, ou bien lors d’un brunch, associé à des viennoiseries. Il trouvera également sa place à l’apéritif, accompagné de fromages crémeux comme le Valençay ou le Sainte-Maure-de-Touraine.

Pour en apprécier toutes les qualités, servez ce Muscador rosé frais, idéalement entre 6 et 8°C. Ouvrez la bouteille juste avant de servir afin de préserver l’effervescence et la fraîcheur aromatique. Il se déguste jeune pour profiter de sa vivacité, de sa légèreté et de sa gourmandise.