Vins Vallée de la Loire Montreuil bellay - 2015 - 2015

Avis Viniou

Le Montreuil Bellay 2015 est un vin rouge provenant de la prestigieuse région de la Vallée de la Loire en France. Bien que la description ne précise pas le cépage, les vins rouges de cette région utilisent souvent le Cabernet Franc, caractérisé par sa légèreté, ses tanins souples et ses arômes de fruits rouges et d'épices. Le millésime 2015 est connu pour sa qualité exceptionnelle, bénéficiant d'un été ensoleillé et d'une vendange sous des conditions idéales, ce qui promet une excellente structure et concentration. La Vallée de la Loire, avec sa diversité de sols allant du calcaire aux argilo-calcaires, offre un terroir unique qui influence favorablement la finesse et la fraîcheur de ses vins. Le château Montreuil Bellay, riche d'une longue histoire, est réputé pour ses méthodes traditionnelles et son engagement envers la qualité, conférant à ses vins une reconnaissance bien méritée.

Pour sublimer ce vin, envisagez de l'associer à des plats tels qu'un magret de canard aux cerises ou un coq au vin. La finesse du Cabernet Franc accompagne particulièrement bien les volailles rôties et les viandes en sauce. Pour une touche régionale, un ragoût de porc aux pruneaux de la Loire créera une alliance harmonieuse, faisant ressortir les nuances épicées et fruitées du vin.

Pour pleinement apprécier ce vin, il est conseillé de le servir à une température entre 16 et 18°C. Un carafage d'une à deux heures permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe d'un rouge éclatant. Ensuite, humez le verre pour identifier les notes de fruits rouges et épicées caractéristiques. Enfin, savourez ce vin en bouche pour apprécier sa structure équilibrée et sa finale élégante.