Vins Vallée de la Loire Château Thésée - La Closerie - 2024

Le Château Thésée propose ici sa cuvée La Closerie, millésime 2024, un vin rouge sec issu de la Vallée de la Loire sous l’appellation Vin de France. Bien que l’assemblage précis de cette cuvée ne soit pas spécifié, les rouges de cette région font fréquemment la part belle au cépage cabernet franc, parfois complété par du gamay ou du pinot noir selon les parcelles et l’inspiration du vigneron. La vinification soignée met en avant la fraîcheur et la pureté du fruit, des macérations modérées permettant une extraction tout en finesse, pour un rouge au profil délicat, gourmand, axé sur l’expression du terroir plus que sur la puissance. Le millésime 2024, marqué par un début de saison clément doublé d’un été ensoleillé, promet une belle maturité des raisins, traduisant un équilibre entre maturité aromatique et fraîcheur caractéristique.

La Vallée de la Loire s’étend sur plusieurs centaines de kilomètres le long du fleuve, offrant une diversité de terroirs uniques : sols argilo-calcaires, sables, tuffeau, en passant par des veines de graviers qui favorisent une belle rétention thermique. Le climat tempéré, modéré par l’influence du fleuve, allie fraîcheur printanière et douceur en été, conférant aux vins une vivacité élégante et des arômes exprimant le fruit croquant. Historiquement, la vallée a été le berceau des rois de France, et son vignoble, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, s’illustre depuis le Moyen Âge par sa diversité de styles et le raffinement de ses crus.

Ce vin rouge délicat s’accordera parfaitement avec une cuisine légère et de saison. On imagine volontiers des charcuteries fines, un pâté de campagne, une terrine de lapin aux pruneaux ou encore un canard aux cerises. Il accompagnera admirablement une volaille rôtie, un gratin dauphinois ou, pour un accord régional, un sandre accompagné d’une sauce au vin rouge. Les fromages affinés à pâte molle comme le Saint-Nectaire ou le Reblochon souligneront sa souplesse.

Pour le service, privilégiez une température fraîche, autour de 14 à 16°C, afin de préserver la vivacité aromatique et la structure fraîche du vin. Un passage rapide en carafe peut bénéficier aux jeunes millésimes pour ouvrir le nez. Avec ces attentions, la cuvée La Closerie du Château Thésée promet des moments de dégustation gourmands et conviviaux.