Vins Vallée de la Loire Benoit Lalanne - Les Noëls de Montbenault - 2023

Avis Viniou

La cuvée Les Noëls de Montbenault 2023 élaborée par Benoit Lalanne incarne toute la fraîcheur et la personnalité des grands blancs de la Vallée de la Loire. Ce vin blanc sec met en avant le cépage emblématique de la région, le chenin blanc, cultivé sur de superbes terroirs volcaniques et schisteux. Le millésime 2023, marqué par une belle maturité du raisin associée à une précision aromatique remarquable, donne naissance à un vin aux arômes complexes mêlant fleurs blanches, agrumes, poire juteuse, et une subtile minéralité, caractéristique de Montbenault. La vinification, souvent réalisée en levures indigènes, préserve l’expression pure du terroir tout en offrant une bouche ample, tendue par une fine acidité, sur une finale longue et saline.

La Vallée de la Loire, et plus précisément la parcelle de Montbenault dans la région d’Anjou, bénéficie d’un climat océanique atténué, favorable aux vins blancs d’expression. La mosaïque de sols volcaniques et de schistes confère aux chenins une fraîcheur minérale et une identité singulière, à la fois complexe et digeste. Historiquement, ce terroir est reconnu pour ses vins de garde à la structure racée et à la grande vivacité, toujours en quête de l’équilibre parfait entre tension, matière et élégance aromatique.

Pour accompagner un tel vin, privilégiez des accords avec des produits de la mer : poissons grillés, carpaccio de bar, huîtres, ou encore des crustacés comme les langoustines et les coquilles Saint-Jacques. Les fromages de chèvre frais, typiques de la Loire, sublimeront sa vivacité. Un accord régional par excellence serait un sandre beurre blanc ou des rillettes de poisson de Loire.

Pour déguster cette cuvée dans les meilleures conditions, servez-la bien fraîche, entre 8 et 10°C, dans un verre à vin blanc élancé qui permettra au bouquet de s’épanouir tout en préservant la tension du vin. Je vous conseille d’ouvrir la bouteille un peu à l’avance pour laisser le vin s’exprimer pleinement si vous la consommez dans sa jeunesse.