Vins Effervescent Vallée de la Loire Charles de Fère - Moscato

La cuvée Moscato de Charles de Fère est un vin effervescent blanc, doux, non millésimé, élaboré en France dans la région de la Vallée de la Loire. Principalement issu du cépage Muscat, ce vin séduit par ses arômes intensément fruités et floraux. Sa vinification met en avant la fraîcheur et la gourmandise, avec une effervescence délicate qui accentue le caractère léger et festif du Moscato. Cette cuvée non millésimée offre une constance d’assemblage, soulignant le savoir-faire de la maison Charles de Fère dans la production de vins effervescents accessibles et plaisants.

La Vallée de la Loire est réputée pour ses vins variés, des blancs secs aux rouges légers, mais elle excelle aussi dans les effervescents. Son climat tempéré, influencé par la Loire et ses affluents, favorise une maturation lente du raisin, préservant acidité et finesse aromatique. Les sols riches en craie, graviers et argiles confèrent minéralité et fraîcheur aux vins. L’histoire viticole de la région remonte au Moyen Âge, et la Loire est aujourd’hui une des références pour les bulles françaises hors Champagne. Les maisons comme Charles de Fère perpétuent cette tradition tout en s’ouvrant à des styles modernes, à l’instar de cette cuvée Moscato.

Avec sa douceur et ses arômes exubérants, la cuvée Moscato se prête à de nombreux accords gourmands. Elle s’accorde parfaitement avec des desserts fruités : tarte aux abricots, salade de fruits frais, ou encore une pavlova aux fruits rouges. Pour un clin d’œil régional, essayez-la avec une fouace nantaise légèrement briochée. Son côté doux et pétillant permet aussi d’accompagner des fromages à pâte persillée comme un bleu d’Auvergne ou de Roquefort, offrant un contraste savoureux.

Pour apprécier au mieux ce vin effervescent doux, servez-le frais, à une température idéale de 6-8°C. À cette température, il révèle toute sa fraîcheur, ses bulles vives et ses nuances aromatiques subtiles, pour un moment de dégustation convivial et délicieusement gourmand.