Vins Vallée de la Loire Lubrifiants social - 2022

Avis Viniou

Le vin que vous avez sélectionné, issu du millésime 2022, est un blanc demi-sec élaboré au domaine Lubrifiants Social sous l’appellation Vin de France, au cœur de la Vallée de la Loire. Bien que l’indication « Vin de France » ne précise pas le cépage exact, les blancs de la Loire sont fréquemment produits à partir de Chenin blanc, parfois de Sauvignon ou Melon de Bourgogne. Le style demi-sec suggère un équilibre subtil entre douceur et fraîcheur, grâce à une vinification soigneusement maîtrisée pour préserver une acidité vive et une aromatique pure, enveloppée d’une légère sucrosité qui apporte rondeur et gourmandise en bouche.

La Vallée de la Loire, surnommée « le jardin de la France », s’étend sur plusieurs centaines de kilomètres et offre une diversité exceptionnelle de terroirs. Les sols y sont variés, alternant tuffeau, argiles, sables et graves, attribuant aux vins une palette d'expressions très large. Le climat ligérien, tempéré par la douceur atlantique, favorise de belles maturités et protège de la sécheresse. Cette région est riche d’une longue histoire viticole, berceau de vins élégants et délicats, prisés déjà à la cour des rois de France.

Avec sa douce sucrosité, ce blanc demi-sec se marie à merveille avec des plats à la fois fins et savoureux. Pensez aux accords classiques de la Loire comme une tarte au chèvre frais et au miel, des rillettes de poisson, ou un brochet au beurre blanc. Côté cuisine du monde, il sublimera un curry doux de crevettes ou un poulet au lait de coco. Pour le dessert, il accompagnera à merveille une tarte aux abricots ou une salade de fruits exotiques.

Pour profiter pleinement de ses arômes floraux et fruités, servez ce vin blanc demi-sec à une température de 8-10°C. Une aération de quelques minutes dans le verre lui permettra de développer toute sa palette sur des notes de poire, de pomme mûre et d’agrumes confits. Son équilibre entre fraîcheur et douceur en fait un vin idéal tant à l’apéritif qu’à la table.