Vins Vallée de la Loire Vignoble Loizeau - Alternative - 2018

Vignoble Loizeau propose ici une Cuvée Alternative 2018 en version blanc demi-sec, issue de la Vallée de la Loire, une région réputée pour la diversité et la fraîcheur de ses vins blancs. Bien que l’assemblage précis ne soit pas indiqué, les cépages phares du secteur, comme le Chenin blanc ou le Sauvignon blanc, sont fréquemment utilisés pour ce style demi-sec, offrant un équilibre séduisant entre douceur et tension acide. Millésime 2018 signifie une année ensoleillée et généreuse en matière de maturité, donnant des vins aromatiques, expressifs, avec une jolie rondeur en bouche. L’élevage en cuve ou en fûts varie selon l’interprétation du vigneron, tendant ici à préserver la fraîcheur du fruit et la minéralité.

La Vallée de la Loire s’étend le long du fleuve, traversant divers terroirs marqués par des sols calcaires, siliceux ou argilo-limoneux, et bénéficie d’un climat tempéré aux influences océaniques. La combinaison de la diversité géologique et des brumes matinales favorise la production de vins blancs à la fois vifs et structurés, légers mais dotés d’une belle longueur. L’histoire viticole de la Loire est séculaire ; ses vins blancs demi-secs accompagnaient déjà la table royale à la Renaissance, prisés pour leur capacité à évoluer élégamment au fil des années.

La Cuvée Alternative 2018 sera parfaite en accompagnement de poissons à chair ferme au beurre blanc, de volaille en sauce crémée ou de fromages de chèvre affinés typiques de la région, comme le Crottin de Chavignol. Son caractère demi-sec saura également mettre en valeur des mets légèrement sucrés-salés, tels qu’un curry de crevettes à la mangue ou une tarte fine à l’oignon et au fromage.

Le vin s’exprimera pleinement servi frais, autour de 8-10°C, pour préserver sa vivacité tout en permettant à la légère sucrosité de s’épanouir. Veillez à le carafer dans sa jeunesse si vous souhaitez en révéler toute la palette aromatique, et dégustez-le dans des verres adaptés aux blancs aromatiques pour exalter sa fraîcheur.