Vins Vallée de la Loire Domaine Pierre Ménard - Quarts de Gastines Anjou - 2023

Le Domaine Pierre Ménard, avec sa cuvée Quarts de Gastines Anjou 2023, propose un vin blanc sec issu de la Vallée de la Loire. Cette région est particulièrement réputée pour ses vins élégants et ciselés, où la fraîcheur et la vivacité sont souvent à l’honneur. Même si le cépage Chenin Blanc est indiqué, il convient de rappeler que l’Anjou blanc privilégie ce cépage, reconnu pour offrir des vins aux arômes de fruits blancs, d’agrumes, de fleurs blanches et de subtiles notes minérales. Le millésime 2023, encore récent, laisse présager une expression de fruit généreuse, une fine acidité et une structure équilibrée, typiques des vinifications attentives que l’on attend d’un domaine reconnu de la région.

La Vallée de la Loire, et plus précisément l’Anjou, bénéficie d’un climat tempéré océanique, apportant maturité et fraîcheur aux raisins. Les sols y sont variés, mêlant schistes, grès et calcaires, ce qui confère souvent une dimension minérale et une belle tension aux vins blancs du secteur. L’histoire viticole locale remonte à plusieurs siècles, avec un grand attachement au patrimoine et à la valorisation des terroirs. Aujourd’hui, cette région brille par son dynamisme et la qualité croissante de ses productions.

Pour accompagner ce vin blanc sec, orientez-vous vers des mets raffinés et équilibrés. Il s’associera à merveille avec des poissons grillés ou cuisinés en sauce légère, des fruits de mer, ou encore des volailles préparées avec de fines herbes. Les fromages de chèvre de la région, comme le Valençay ou le Crottin de Chavignol, feront également de superbes alliances, renforçant la dimension régionale du mariage mets-vin.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin frais, idéalement entre 10 et 12°C. Cela permettra d’apprécier toute la palette aromatique et la fraîcheur du vin sans masquer sa subtilité par un excès de froid. Ouvrez la bouteille une trentaine de minutes avant le service pour favoriser une belle expression en bouche.