Vins Vallée de la Loire Domaine Raphael Luneau - Roxanne

Le Domaine Raphael Luneau, situé dans la Vallée de la Loire, propose avec sa cuvée Roxanne un vin blanc moelleux non millésimé, conditionné en bouteille de 50 cl. Ce type de vin est généralement élaboré à partir de cépages réputés pour leur fraîcheur et leur capacité à offrir une jolie sucrosité naturelle, comme le Melon de Bourgogne, le Chenin ou parfois même le Sauvignon, cépages emblématiques de la région. La mention "moelleux" indique ici un vin dont l’équilibre penche agréablement du côté de la douceur, souvent obtenue grâce à une vendange mûre voire partiellement surmûrie, accentuant les arômes de fruits blancs compotés, de miel et de fleurs, tout en maintenant une belle acidité caractéristique des blancs ligériens.

La Vallée de la Loire est une région viticole prestigieuse, réputée pour la diversité de ses terroirs et la finesse de ses vins. Le climat y est tempéré océanique avec des influences continentales en remontant la rivière, favorisant la maturité lente des raisins et préservant la vivacité aromatique. Les sols, majoritairement composés de schistes, de calcaire et de sable, contribuent à la complexité et à la fraîcheur typiques des vins blancs ligériens. Cette région bénéficie d’une longue histoire viticole où la quête d’un bel équilibre entre sucrosité et acidité est un trait distinctif pour les vins moelleux.

À table, cette cuvée Roxanne du Domaine Raphael Luneau s’accordera parfaitement avec une tarte fine aux poires et au bleu, un foie gras sur brioche légèrement toastée ou une salade de chèvre chaud et miel. Les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort ou le Bleu d’Auvergne, se marieront aussi idéalement avec la douceur et la fraîcheur du vin. Pour une alliance régionale, n’hésitez pas à proposer quelques desserts traditionnels ligériens, à base de pommes ou de poires, mettant en valeur la délicatesse du vin moelleux.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin blanc moelleux entre 8 et 10°C afin de préserver toute sa fraîcheur aromatique tout en laissant s’exprimer la rondeur et la douceur de vos verres. Prenez le temps de le savourer, il offrira ses meilleures sensations aussi bien à l’apéritif qu’en fin de repas.