Vins Vallée du Rhône Lard abstrait - Cuvée des copain

Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté, "Cuvée des copain" du Château Lard Abstrait, est un rouge non millésimé en provenance de la célèbre région de la Vallée du Rhône. Connue pour ses assemblages savamment travaillés, cette cuvée met en avant des cépages typiques de la région, tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Son terroir, marqué par des sols argilo-calcaires, et son climat méditerranéen influent fortement sur le profil aromatique du vin, lui conférant des notes épicées et fruitées. La Vallée du Rhône est une région viticole de grande tradition, réputée pour ses vins expressifs et complexes. Le Château Lard Abstrait a su marquer les esprits grâce à sa créativité et son respect des techniques de vinification traditionnelles.

Pour des accords mets-vins réussis, ce vin rouge sec s'harmonisera parfaitement avec des plats à base de gibier, comme un lapin à la moutarde, ou des viandes grillées aux herbes de Provence. Les saveurs robustes et épicées du vin rehausseront également des fromages affinés ou un gratin dauphinois. Les plats traditionnels de la région, telle une daube provençale, feraient également écho aux caractéristiques chaleureuses de ce vin.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température d'environ 16-18°C. Il est conseillé de la carafer une heure avant dégustation afin de libérer tous ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe intense, puis humez son bouquet pour percevoir les notes de fruits rouges et d'épices. En bouche, appréciez sa rondeur et ses tanins soyeux. C'est un vin à savourer lentement, laissant chaque gorgée révéler sa complexité et sa richesse.