Vins Vallée du Rhône François Villard - Seul en Scène - 2016

Avis Viniou

Le François Villard "Cuvée Seul en Scène" 2016, de la Vallée du Rhône, est un vin rouge issu d’un assemblage qui capture l’essence d’un terroir unique. Notamment connu pour ses vins riches et épicés, ce vin se distingue par sa complexité aromatique, marquée par des fruits rouges mûrs et des nuances épicées, résultant de l’expertise de vinification de François Villard. La région bénéficie d'un climat méditerranéen ensoleillé avec des sols variés, influençant son profil puissant et équilibré. Le domaine de François Villard, réputé pour son savoir-faire et son respect des traditions, est un pionnier en matière de vinification innovante dans cette région viticole historique.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats à base de viande rouge comme un rôti d’agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard grillé. Les saveurs intenses du vin se marient magnifiquement avec la charcuterie régionale ou un plateau de fromages affinés tels que le Comté ou un Saint-Nectaire. Pensez aussi à des plats typiques du Rhône tels qu’une daube provençale ou des caillettes, qui sauront faire écho à sa richesse aromatique.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge entre 16 et 18°C. Un carafage d'une à deux heures est recommandé, afin de laisser le vin s’aérer et dévoiler toute sa complexité. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, sentez les arômes de fruits rouges et d'épices se développer, puis laissez-vous séduire par la richesse et les tanins soyeux en bouche, un véritable voyage des sens à travers le Rhône.