Vins Vallée du Rhône Mas Saint Louis - La Cerisaie de Louis

Avis Viniou

Le Mas Saint Louis nous offre ici une Cuvée La Cerisaie de Louis, un vin blanc demi-sec provenant de la réputée Vallée du Rhône en France. Bien que non millésimé, ce vin incarne le savoir-faire de cette région viticole emblématique. Sa robe brillante et ses arômes séduisants d'agrumes et de fleurs blanches évoquent le terroir généreux de la Vallée du Rhône. La région, caractérisée par son climat ensoleillé et ses sols variés, prodigue des conditions idéales pour la maturation des raisins. Le domaine Mas Saint Louis, avec une histoire ancrée dans la tradition viticole rhodanienne, est reconnu pour sa capacité à harmoniser modernité et héritage, offrant des vins d'une grande finesse.

Pour sublimer ce vin blanc demi-sec, optez pour des plats dont la richesse et la fraîcheur complémenteront sa palette aromatique. Un curry de crevettes avec une sauce légèrement épicée fera ressortir les notes fruitées du vin. Les plats de cuisine méditerranéenne, tels que les légumes grillés et le fromage de chèvre frais, s'accorderont également à merveille, mettant en valeur la légèreté et l'élégance de la cuvée. Pour une expérience culturelle complète, envisagez une ratatouille provençale, qui s'intègre harmonieusement au profil de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez cette cuvée à une température de 10 à 12°C, révélant pleinement ses arômes délicats. Un léger carafage d'environ 20 minutes peut être bénéfique pour aérer le vin et exalter ses nuances subtiles. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur et sa brillance, puis laissez-vous envoûter par son bouquet floral en portant le vin à votre nez. Enfin, prenez une gorgée pour apprécier sa texture soyeuse et sa finale persistante, dévoilant toute la richesse du terroir de la Vallée du Rhône.