Vins Vallée du Rhône Bernard & Nicolas Garayt - La Marsanne - 2020

Avis Viniou

La Cuvée La Marsanne 2020 du domaine Bernard & Nicolas Garayt est un vin blanc sec, composé exclusivement du cépage Marsanne, emblématique de la Vallée du Rhône septentrionale. Ce millésime 2020 exprime toute la typicité de ce cépage grâce à une vinification orientée vers la fraîcheur et la pureté aromatique. La Marsanne donne ici un vin à la robe pâle aux reflets dorés, dévoilant au nez des arômes raffinés de fleurs blanches, de poire mûre et de miel d’acacia, accompagnés d’une touche subtile de fruits secs. En bouche, on retrouve une structure délicate soutenue par une belle fraîcheur, avec un joli développement sur des notes de pêche blanche, d’amande douce et une légère minéralité qui prolonge la finale.

La Vallée du Rhône est l'une des plus anciennes régions viticoles de France, bénéficiant d’un climat méditerranéen au sud et plus tempéré au nord, ce qui favorise une expression remarquable des vins blancs à base de Marsanne. Les sols variés, composés de granit, galets roulés, argiles et calcaires, apportent une belle complexité. Le vin porte la mention Vin de France, témoignant d'une vinification souvent indépendante, privilégiant l’expression pure du cépage. L’histoire de la région est marquée par la culture de la vigne dès l’Antiquité, favorisant un savoir-faire transmis de génération en génération.

Ce blanc sec et aromatique se prête merveilleusement à l’accompagnement de mets raffinés. Il sublimera des poissons grillés comme le bar ou la sole, une blanquette de veau, des viandes blanches en sauce légère, ou encore une quenelle de brochet, spécialité régionale. Les fromages à pâte molle, tels que le Saint-Marcellin ou le Picodon, se marieront également à merveille avec sa rondeur et sa fraîcheur.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir la Cuvée La Marsanne 2020 à une température de 10-12°C afin de préserver toute la finesse de ses arômes et sa texture soyeuse. Un carafage rapide peut l’aérer et déployer tout son bouquet, surtout si le vin est dégusté dans sa jeunesse.