Vins Vallée du Rhône Stéphane Usseglio - Les Amandiers - 2019

Avis Viniou

La cuvée Les Amandiers 2019 du domaine Stéphane Usseglio est un vin blanc sec issu de la Vallée du Rhône, élaboré sous l'appellation Vin de France. Bien que l'assemblage exact ne soit pas précisé, il est courant dans cette région de retrouver des cépages tels que la Roussanne, la Marsanne, le Grenache blanc ou la Clairette, qui confèrent au vin une belle fraîcheur, des notes florales subtiles et une bouche généreuse. Ce vin est certifié biologique, traduisant une attention particulière portée à la vigne et à l’environnement. Le millésime 2019, marqué par un bel ensoleillement, permet d’obtenir des vins expressifs, mûrs mais équilibrés.

La Vallée du Rhône est l’une des plus anciennes régions viticoles de France, bénéficiant d’une grande diversité de terroirs. Les sols y sont le plus souvent composés de galets roulés, de sables ou d’argiles, avec un climat méditerranéen chaud et sec, tempéré par le mistral. Cette richesse géologique et climatique favorise une grande expression aromatique et une structure élégante dans les vins blancs, qui allient souvent rondeur et minéralité. Historiquement, la Vallée du Rhône est reconnue pour la qualité de ses vins et le savoir-faire de ses vignerons, ce qui se retrouve pleinement dans les cuvées de Stéphane Usseglio.

Les accords mets-vins pour cette cuvée Les Amandiers se prêtent à des mets fins et délicats. Elle sublimera des poissons grillés, des coquillages, une poêlée de gambas au citron ou encore une salade mêlant fenouil croquant et agrumes. Pour une approche régionale, essayez-la avec une brandade de morue ou une tarte à la courgette et à la chèvre frais.

Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa fraîcheur, servez ce vin à une température de 10-12°C. Ouvrez-le quelques minutes avant la dégustation afin de laisser ses nuances s’exprimer, et dégustez-le dans des verres à vin blanc de forme tulipe pour en apprécier toute la complexité.