Vins Vallée du Rhône Frantz Saumon - Vin de Frantz Blanc - 2022

Avis Viniou

La cuvée Vin de Frantz Blanc 2022 signée Frantz Saumon est un vin blanc sec originaire de la Vallée du Rhône et classé en Vin de France, laissant ainsi toute latitude au vigneron pour exprimer sa créativité dans l’assemblage. Bien que le détail précis des cépages ne soit pas indiqué, il est courant dans ce style que l’on retrouve des variétés emblématiques de la région comme la Roussanne, la Marsanne, la Clairette ou même le Viognier, offrant un profil aromatique frais, minéral et subtilement fruité. Le millésime 2022 bénéficie de conditions climatiques optimales : un hiver doux suivi d’un été chaud, offrant ainsi des raisins parfaitement mûrs, qui apportent à la fois concentration et éclat au vin. Frantz Saumon, connu pour son approche artisanale, favorise généralement des vinifications peu interventionnistes, mettant ainsi en valeur la pureté du fruit et la précision de l’expression du terroir.

La Vallée du Rhône, riche d’une histoire viticole millénaire, offre des terroirs d’une grande diversité. Les sols y alternent entre galets roulés, argiles, calcaires et sables, contribuant à la complexité et à la singularité des vins produits. Le climat méditerranéen, tempéré par le Mistral, assure une maturation lente et régulière des baies, tout en préservant leur fraîcheur et leur équilibre. Cette région, berceau de grands assemblages, a bâti sa réputation grâce à un travail exigeant des vignerons et à une mosaïque de terroirs propices à l’élaboration de vins de caractère et d’élégance.

Avec sa fraîcheur et sa vivacité, cette cuvée Vin de Frantz Blanc 2022 s’accordera à merveille avec des plats de la mer tels qu’un ceviche de bar, des huîtres fines de claire ou un carpaccio de Saint-Jacques. Elle sublimerait également des fromages de chèvre frais ou une salade d’asperges à l’huile d’olive. Pour renouer avec la tradition régionale, mariez ce blanc à une brandade de morue ou encore à une pissaladière provençale.

Servez ce vin bien frais, à une température de 8-10°C, afin d’exalter ses arômes d’agrumes, de fleurs blanches et sa belle tension. À déguster dans sa jeunesse pour savourer toute sa fraîcheur, mais il pourra aussi évoluer harmonieusement durant deux à trois ans en cave.