Vins Vallée du Rhône Mirebeau - Le Gué des Mûriers Grolleau - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Le Gué des Mûriers 2022 du Château Mirebeau s’illustre par l’utilisation du Grolleau, un cépage rarement vinifié en rouge en dehors de la Loire, ce qui confère à ce vin une identité singulière. Ce millésime 2022 offre une robe rubis brillante, et dévoile au nez des arômes de petits fruits rouges frais, de mûre et de groseille, complétés par de délicates notes florales et épicées. Ce vin, à la bouche souple et légèrement acidulée, séduit par sa fraîcheur et ses tanins tout en finesse, offrant un profil parfaitement équilibré. Si le Grolleau n’est pas typique de la vallée du Rhône, la mention « Vin de France » permet ici une liberté d’assemblage, probablement à partir de raisins achetés localement, mettant en avant la créativité du vigneron.

La vallée du Rhône, réputée pour ses vins rouges généreux et épicés issus majoritairement de Grenache, Syrah et Mourvèdre, présente un climat méditerranéen chaud au sud, tempéré par le Mistral, avec des sols variés mêlant galets roulés, argiles et calcaires. Cette mosaïque de terroirs permet une grande diversité de styles et une expression libre, comme en témoigne cette cuvée. Si l’appellation ici est plus large, elle poursuit le dynamisme de la région, toujours en quête d’authenticité et d’inventivité.

Grâce à sa souplesse, Le Gué des Mûriers 2022 se prête volontiers à des accords conviviaux. Il accompagnera à merveille une planche de charcuteries, un magret de canard grillé, une fricassée de volaille aux champignons ou des lasagnes végétariennes. Pour un clin d’œil régional, mariez-le à une daube provençale ou des légumes farcis. Sa fraîcheur autorise aussi d’audacieux mariages avec des fromages à pâte molle comme un brie ou un saint-marcellin.

Servez ce vin légèrement rafraîchi, idéalement entre 14 et 16°C, pour exalter sa vivacité fruitée tout en douceur. Ouvrez-le une demi-heure à l’avance pour lui permettre de s’épanouir pleinement. Vous apprécierez alors toute l’originalité de ce Grolleau au caractère rhodanien affirmé.