Vins Vallée du Rhône Vignoble Deleu - 2015

Avis Viniou

Le Vignoble Deleu 2015 est un vin blanc sec issu de la Vallée du Rhône, une région renommée pour la richesse et la diversité de ses terroirs viticoles. Bien que l’assemblage précis de ce millésime ne soit pas spécifié, les vins blancs du Rhône s’élaborent traditionnellement à partir de cépages comme la Marsanne, la Roussanne, le Viognier ou encore le Grenache blanc. Le millésime 2015 a bénéficié d’un climat généreux, offrant une maturité optimale aux raisins, ce qui se traduit souvent par des vins expressifs, structurés et dotés d’une belle richesse aromatique. L’absence de précision sur la vinification laisse penser à une approche traditionnelle, peut-être en cuves inox pour préserver la fraîcheur et l’éclat du fruit.

La Vallée du Rhône, berceau historique de la viticulture française, profite d’un climat méditerranéen caractérisé par des étés chauds et secs, ce qui favorise une belle maturité des raisins. Les sols variés – galets roulés, argiles, calcaires et sables – permettent une expression nuancée des cépages. L’histoire viticole de la région s’ancre dans l’Antiquité, et son savoir-faire continue d’attirer les amateurs de vins élégants et généreux. Le segment Vin de France offre quant à lui une certaine liberté aux vignerons pour l’assemblage et la création de cuvées originales, hors des cahiers des charges stricts des appellations.

Pour accompagner ce blanc sec de la Vallée du Rhône, privilégiez des mets raffinés mais accessibles tel un poisson grillé, une lotte à l’armoricaine ou des fruits de mer juste saisis. Les saveurs méditerranéennes lui iront parfaitement, par exemple une brandade de morue, des légumes provençaux ou même un fromage de chèvre frais typique de la Drôme. Ce vin saura également révéler la subtilité d’une volaille crémée ou d’un risotto aux asperges.

Pour une dégustation optimale, servez-le frais mais non glacé, entre 10 et 12°C. Cette température permettra de révéler toute la finesse de ses arômes et de préserver sa vivacité en bouche. Prenez le temps d’apprécier son évolution dans le verre ; ce beau millésime pourra aussi être apprécié après quelques années supplémentaires en cave.