Vins Vallée du Rhône La Ricottière - Gamaret

Avis Viniou

La cuvée Gamaret de La Ricottière, élaborée sans mention de millésime, met en valeur le cépage Gamaret, une variété originaire de Suisse mais que l’on retrouve parfois en France, notamment pour ses qualités de couleur, de structure et ses arômes fruités et épicés. Cette cuvée rouge, classée Vin de France dans la grande région de la Vallée du Rhône, est vinifiée de façon à préserver la fraîcheur du fruit et la souplesse des tanins, offrant ainsi un vin à la fois accessible et expressif. Attendez-vous à un nez marqué par des fruits noirs (cassis, mûre) et une touche de poivre, avec une bouche ronde, dotée d’une belle vivacité et de tanins souples, idéale pour la convivialité.

La Vallée du Rhône est réputée pour la diversité de ses terroirs et de ses cépages. Bénéficiant d’un climat méditerranéen chaud, avec des étés ensoleillés et des hivers doux, cette région offre des sols variés allant des galets roulés à l’argile, en passant par le calcaire, qui favorisent une belle expression aromatique et une certaine puissance dans les rouges. L’histoire viticole de la vallée remonte à l’Antiquité et elle est aujourd’hui l’un des piliers du vignoble français, conjuguant modernité et tradition.

Un Gamaret comme celui-ci s’accordera parfaitement avec une cuisine de terroir simple et savoureuse. Idéalement, servez-le avec une assiette de charcuteries fines, un gigot d’agneau rôti aux herbes, une daube de bœuf provençale ou des fromages à pâte molle affinés. Les plats régionaux comme la gardianne de taureau ou une ratatouille épicée seront de parfaits compagnons.

Pour profiter de toute sa palette aromatique, servez ce vin à une température comprise entre 15 et 17°C. Une légère aération en carafe pendant une trentaine de minutes pourra révéler toute la gourmandise de ses arômes fruités et sa délicatesse.