Vins Vallée du Rhône Stéphane Ogier - La Rosine - 2022

La Cuvée La Rosine 2022 de Stéphane Ogier est un vin rouge sec issu du nord de la Vallée du Rhône, bien que classé en Vin de France. Ce mono-cépage, élaboré à partir de Syrah, s’inscrit dans la pure tradition des grands rouges septentrionaux rhodaniens. Le millésime 2022 se distingue par une belle maturité de fruit, avec un profil aromatique intense et une grande fraîcheur. Les vignes sont implantées sur des sols de schistes et de granite, qui confèrent au vin une minéralité caractéristique, de la tension et une élégance certaine. La vinification, menée avec soin par Stéphane Ogier – vigneron reconnu pour sa précision et sa recherche de finesse – privilégie une extraction douce, afin de préserver la fraîcheur et l’éclat du fruit.

La Vallée du Rhône nord, où s’enracine la Rosine, bénéficie d’un climat semi-continental, tempéré par l’influence du Rhône et des vents du nord, le fameux mistral. Cette région, berceau de cépages nobles comme la Syrah, repose sur des terroirs contrastés, aux sols granitiques qui favorisent des vins fins, élégants et poivrés. L’histoire viticole remonte à l’Antiquité, mais c’est au XXe siècle que la notoriété des grands crus du Rhône nord s’est affirmée sous l’impulsion de vignerons tels que la famille Ogier.

Avec son fruit éclatant et ses tanins soyeux, La Rosine 2022 se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées, du canard rôti ou en magret, ainsi que des plats d’inspiration régionale, comme une gardianne de taureau ou un gratin dauphinois. Il s’accorde aussi à merveille avec un plateau de fromages affinés, notamment de la Tomme de brebis ou du Saint-Marcellin.

Pour apprécier toute la fraîcheur aromatique et la structure de cette Syrah, je recommande de servir La Rosine 2022 légèrement fraîche, entre 15 et 17°C, après un passage en carafe d’une trentaine de minutes si le vin est encore jeune. Ce soin permettra de révéler tout le potentiel de ce vin raffiné et généreux.