Vins Vallée du Rhône Coteaux de Triors - Marius - 2021

Avis Viniou

Le vin Cuvée Marius 2021 du Château Coteaux de Triors est un rouge élégant de la région de la Vallée du Rhône, une région réputée pour ses vins d'assemblage. Ce vin possède probablement un mélange harmonieux de cépages emblématiques tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Le terroir de la Vallée du Rhône, avec ses sols variés et son climat méditerranéen, confère à ce vin une structure équilibrée et des arômes séduisants de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de garrigue. Historiquement, le domaine Coteaux de Triors a su conserver son respect des traditions tout en intégrant des techniques de vinification modernes pour valoriser le caractère unique de chaque millésime.

Pour accompagner ce Cuvée Marius, optez pour des plats riches en saveurs tels qu'un gigot d'agneau aux herbes de Provence, un cassoulet ou un magret de canard. Les plats provençaux, comme une ratatouille, se marieront également parfaitement avec les notes épicées et fruitées de ce vin. Pour un accord régional classique, envisagez une daube de bœuf à la provençale, qui résonnera en harmonie avec le profil aromatique dense et généreux de ce vin.

Pour une dégustation optimale de la Cuvée Marius 2021, servez-le à une température de 16-18°C. Un passage en carafe d'une heure est recommandé pour aérer le vin et libérer sa palette aromatique complexe. Commencez par observer sa robe rubis intense, puis humez les arômes de fruits noirs et d'épices qui se dégagent du verre. Enfin, goûtez-le pour découvrir sa structure tannique veloutée et sa finale persistante qui met en valeur ses origines rhodaniennes.