Vins Vallée du Rhône Les heritiers Albert BERNARD - Les greges - 2019

La cuvée Les Grèges 2019 des Héritiers Albert Bernard est un vin blanc demi-sec originaire de la Vallée du Rhône, une région reconnue pour la diversité et la richesse de ses terroirs. Assemblage typique des cépages blancs rhodaniens (probablement majoritairement Viognier, Marsanne, Roussanne ou Grenache Blanc, même si l'étiquette ne le précise pas), ce vin trouve son caractère dans l'expression du millésime 2019, marqué par des maturités très abouties et un bel équilibre entre fraîcheur et onctuosité. Le demi-sec suggère une légère douceur résiduelle qui vient souligner les arômes fruités tout en conservant une trame acidulée et gourmande. Le mode de vinification, orienté vers la préservation du fruit et de la fraîcheur, permet à cette cuvée d’exprimer au mieux le potentiel du terroir rhodanien.

Le vignoble de la Vallée du Rhône bénéficie d’un climat méditerranéen offrant chaleur et soleil, tempérés par le mistral, un vent emblématique qui assainit les vignes et intensifie les arômes. Les sols sont variés, allant des galets roulés de la rive droite à des alluvions, argiles et calcaires qui apportent structure et complexité aux vins. La région, fortement marquée par la tradition vinicole depuis l’Antiquité, est aussi le siège de multiples appellations prestigieuses. Ce Vin de France permet cependant une plus grande liberté d’assemblage et d’expression, séduisant par sa spontanéité.

Un blanc demi-sec de cette nature s’apprécie particulièrement avec une cuisine raffinée et contrastée. Il s’accorde à merveille avec une volaille à la crème, un curry doux de gambas, ou encore un plateau de fromages à pâte persillée comme une fourme d’Ambert. Les plats provençaux comme une brandade de morue ou des légumes grillés à l’huile d’olive seront également sublimés par la rondeur et la fraîcheur du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 10 et 12°C. Cette température mettra en avant sa richesse aromatique sans excès de lourdeur, tout en conservant sa vivacité. Pensez à l’aérer quelques minutes dans le verre pour révéler pleinement ses notes florales et fruitées.