Vins Vallée du Rhône Mas des infermieres - Lulu

Avis Viniou

Le Mas des Infirmières, à travers sa cuvée Lulu en version blanc sec, nous offre une interprétation élégante et accessible des grands vins du sud de la Vallée du Rhône. Bien que ce vin soit non millésimé, il exprime avec fraîcheur l’assemblage traditionnel de cépages rhodaniens blancs, potentiellement composé de grenache blanc, de clairette ou de viognier, selon l’usage régional. La vinification est généralement menée en cuves inox afin de préserver la pureté aromatique et la vivacité naturelle du fruit, tandis que l’élevage sur lies fines peut apporter subtilement de la rondeur et du volume en bouche.

La Vallée du Rhône s’étend le long du fleuve du même nom, entre Lyon et Avignon, profitant d’un climat méditerranéen particulièrement ensoleillé au sud, combinant chaleur, mistral puissant et nuits fraîches, ce qui confère aux vins une belle concentration aromatique et une acidité équilibrée. Les sols variés, de galets roulés, de sable, de calcaire ou d’argile, apportent une complexité minérale intéressante aux vins. Le vignoble, riche d’un héritage remontant à l’Antiquité romaine, s’est façonné autour de la diversité de ses cépages et de la passion de ses vignerons pour la convivialité et la générosité.

Ce blanc sec à la personnalité vive et fruitée sera idéal en apéritif, mais il s’accordera également à merveille avec des poissons grillés, une salade de chèvre chaud ou un tartare de dorade citronné. Pensez également à l’associer à des spécialités régionales telles qu’une brandade de morue ou une quiche aux asperges.

Pour la dégustation, servez ce vin entre 8 et 10°C pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son expression aromatique. N'hésitez pas à l’ouvrir quelques minutes avant le service afin de laisser les arômes s’épanouir et d'en révéler toute la subtilité.