Vins Vallée du Rhône Les Vignes de la Passion - Bouquets d'Automne - 2017

Les Vignes de la Passion, Cuvée Bouquets d’Automne 2017, est un vin blanc sec issu de la région emblématique de la Vallée du Rhône. Bien que le détail précis de l’assemblage ne soit pas mentionné ici, les vins blancs du Rhône utilisent fréquemment des cépages comme la Marsanne, la Roussanne, le Viognier et parfois la Clairette, ce qui donne des cuvées généreuses, à l’aromatique expressive et à la texture souvent ample. Le millésime 2017, marqué par un été chaud, offre en général des vins à la belle maturité, équilibrés par une acidité préservée, idéale pour un blanc sec vieilli quelques années.

La Vallée du Rhône est une région aux terroirs variés, s’étirant le long du fleuve sur plusieurs centaines de kilomètres, du nord au sud. Cette diversité se reflète dans les sols : galets roulés, calcaires, argilo-sableux, qui confèrent aux vins des expressions différentes. Le climat méditerranéen au sud, plus tempéré au nord, favorise une belle maturité des raisins tout en gardant fraîcheur et minéralité. Région de tradition, la Vallée du Rhône est connue depuis l’Antiquité pour la qualité de ses vins, et cette cuvée s’inscrit dans cette histoire de passion viticole.

Ce blanc sec vif et expressif s’accordera parfaitement avec la richesse de la cuisine méditerranéenne : pensez à une poêlée de gambas à l’ail, un poisson de rivière en sauce légère, ou encore des fromages de chèvre frais. Les plats régionaux, comme une brandade de morue, des artichauts à la barigoule ou une quiche aux poireaux, mettront également en valeur sa fraîcheur et sa structure.

Pour une dégustation optimale, je vous conseille de servir cette Cuvée Bouquets d’Automne à une température de 10-12°C. Une légère aération en carafe permettra au vin de déployer toute sa palette aromatique, particulièrement si vous le dégustez quelques années après sa mise en bouteille.