Vins Vallée du Rhône Vignoble de la Vallée du Rhône - Cuvée Galley - 2024

Avis Viniou

Ce vin blanc demi-sec, millésime 2024 du Vignoble de la Vallée du Rhône, arbore une robe brillante d’un jaune pâle aux reflets dorés. Issu d’une cuvée baptisée “Cuvée Galley”, il s’inscrit dans la tradition des assemblages qui font la renommée des blancs de la région, souvent à base de cépages tels que la Marsanne, la Roussanne, le Viognier ou le Grenache blanc. Les raisins utilisés pour ce millésime 2024 bénéficient d’un climat généreux, marqué par la douceur printanière et un été tempéré, ce qui favorise une maturation équilibrée. La vinification attentive, probablement en cuve pour préserver la fraîcheur et les arômes primaires, accentue le profil fruité et la légère sucrosité caractéristique du style demi-sec.

La Vallée du Rhône est l’une des grandes régions viticoles de France, s’étendant le long du Rhône entre Vienne et Avignon. Son climat méditerranéen, avec ses étés chauds et ses hivers doux, offre des conditions idéales à la culture de la vigne. Les sols caillouteux et argilo-calcaires, très drainants, participent à la complexité aromatique des vins. Forte d’une histoire millénaire, la vallée a su préserver un savoir-faire transmis de génération en génération, alliant traditions anciennes et modernité. Les blancs y sont moins nombreux que les rouges, mais ils séduisent par leur fraîcheur, leur rondeur et leur palette aromatique où se mêlent fleurs blanches, fruits à chair jaune et notes miellées.

Pour sublimer ce blanc demi-sec, privilégiez des accords avec des poissons à chair tendre en sauce légère, des volailles crémées ou des fromages à pâte persillée comme une fourme d’Ambert. Il accompagnera aussi à merveille une cuisine régionale comme la quiche aux poireaux ou le gratin de cardons. Pour jouer sur sa douceur, il se marie agréablement avec une cuisine asiatique légèrement épicée ou des desserts à base de fruits comme une tarte abricot-amandes.

Servez ce vin à une température idéale de 10-12°C afin de mettre en valeur sa fraîcheur, sa finesse aromatique et sa délicate sucrosité. Préférez un verre à vin blanc de taille moyenne pour concentrer les arômes et n’hésitez pas à carafer si le vin paraît un peu jeune ou fermé.