Vins Vallée du Rhône Domaine Mairland - Les Contours de Mairland - 2022

La cuvée Les Contours de Mairland 2022 du Domaine Mairland est un vin blanc sec, issu de la célèbre région de la Vallée du Rhône. Si les cépages ne sont pas précisés, il est habituel dans cette vaste appellation de retrouver, selon les zones, des assemblages où prédominent souvent la Marsanne, la Roussanne, le Viognier, ou parfois le Grenache blanc et le Clairette, qui offrent fraîcheur, rondeur et aromatique généreuse. Le millésime 2022, marqué par un climat chaud mais ponctué de quelques pluies salvatrices, promet des blancs expressifs, à la fois gourmands et équilibrés. Selon les traditions locales, la vinification de ce type de cuvée privilégie la préservation du fruit, avec souvent un élevage sur lies fines pour gagner en complexité sans masquer la typicité du terroir.

La Vallée du Rhône est une région historique, l’une des plus anciennes de France, qui s’étend le long du fleuve éponyme. Le climat, globalement méditerranéen dans sa partie sud, favorise la maturité des raisins blancs, tandis que les sols de galets, d’argiles et de calcaires apportent une diversité remarquable aux vins. Les blancs de la vallée sont appréciés pour leur ampleur, leur fraîcheur et de subtils arômes de fleurs blanches, de fruits à chair jaune, parfois une touche d’herbes ou une note légèrement miellée.

En termes d’accords mets et vins, ce blanc sec et aromatique sera particulièrement à son aise à l’apéritif, mais aussi sur des poissons grillés, des coquillages ou des crustacés, ainsi que sur des fromages crémeux à pâte molle. Parmi les spécialités régionales, il accompagnera à merveille une brandade de morue ou des ravioles du Dauphiné gratinées. Pour en apprécier toute la fraîcheur et la complexité, je vous conseille de le servir entre 10 et 12°C, dans des verres légèrement ouverts afin de libérer ses arômes délicats. Pensez à l’ouvrir quelques minutes avant la dégustation pour qu’il exprime pleinement toute sa finesse.