Vins Île de Beauté Yves Leccia - Sciaccaremu - 2024

Avis Viniou

Le vin Yves Leccia Cuvée Sciaccaremu 2024 provient de la magnifique région de Corse, spécifiquement de l'appellation Île de Beauté. Cette cuvée rouge est élaborée à partir des cépages typiques de la région, tire profit de l'ensoleillement unique de la Corse et des sols minéraux riches en calcaire et granit. Le millésime 2024 promet des saveurs fruitées intenses grâce à une vinification soignée qui met en valeur l'élégance du terroir local. Le domaine Yves Leccia, reconnu pour son engagement envers la qualité, bénéficie d'une réputation bien établie, fruit d'une histoire riche en traditions viticoles.

Pour accompagner ce vin, un plat de côte de bœuf grillée ou un agneau aux herbes de Provence serait parfait. Les arômes profonds du Sciaccaremu se marieront harmonieusement avec des plats corses traditionnels comme le civet de sanglier ou le figatellu. Les saveurs robustes et herbacées de ces mets complèteront parfaitement la complexité aromatique du vin, en rehaussant sa profondeur.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C pour apprécier pleinement son bouquet. Un carafage d'une heure est recommandé pour permettre aux arômes de s'ouvrir. Commencez par observer sa robe rubis, puis humez les riches arômes pour en saisir les nuances épicées, fruitées et minérales. Enfin, dégustez en découvrant l'équilibre et l'élégance en bouche, en notant la longueur et la complexité des saveurs.