Vins Île de Beauté Magliulà - 2023

Avis Viniou

Le vin Magliulà Île de Beauté 2023 est un rosé sec en provenance de la magnifique région de Corse, particulièrement de l'appellation Île de Beauté. Bien que le même cépage ne soit pas spécifié, les rosés corses sont souvent élaborés à partir de variétés locales telles que le Sciaccarellu et le Niellucciu, qui lui confèrent des arômes délicats de fruits rouges et d'épices. Le millésime 2023 promet une fraîcheur vibrante due à un climat méditerranéen modéré par l'influence maritime. La Corse bénéficie d'un terroir exceptionnel, avec des sols granitiques et une exposition ensoleillée et venteuse, favorisant la production de vins équilibrés et expressifs. Le domaine Magliulà, bien que relativement jeune, commence à se forger une réputation pour ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement.

Pour sublimer ce rosé corse, pensez à l'accompagner de plats légers et ensoleillés. Des poissons grillés, tels que le loup de mer, des salades fraîches aux agrumes, ou encore des tapas à base de charcuteries corses comme la coppa ou le lonzu, feront merveille. Les saveurs fraîches du vin se marieront aussi très bien avec des plats aux influences méditerranéennes, tels qu'une ratatouille ou un tian aux légumes.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le bien frais, autour de 10-12°C. Le carafage n'est généralement pas nécessaire pour un rosé, mais vous pouvez l'ouvrir une dizaine de minutes avant dégustation pour que ses arômes s'épanouissent. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe légèrement rosée et brillante, respirez ses arômes fruités et épicés, puis goûtez en vous concentrant sur son équilibre et sa fraîcheur.