Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Corse |
| Appellation | Île de Beauté |
| Château / Domaine | Sant Armettu |
| Cuvée | L’Ermite de Sant Armettu |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2022
|
Maturité
2023 - 2025
|
Apogée
2026 - 2028
|
Déclin
2029 - 2031+
|
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Avis Viniou
La Cuvée L’Ermite de Sant Armettu 2020 est un vin rouge provenant de l’appellation Île de Beauté, en Corse. Il est le composé emblématique du domaine Sant Armettu et reflète parfaitement l'âme de cette région par sa finesse et son caractère. Le millésime 2020, marqué par des conditions climatiques favorables, offre un équilibre harmonieux entre acidité, richesse et complexité des arômes. Bien que les détails spécifiques de la vinification de ce vin ne soient pas mentionnés, on peut s’attendre à ce qu’il bénéficie de méthodes modernes et traditionnelles en adéquation avec un terroir corse si expressif.
La région viticole de Corse, souvent appelée l'Île de Beauté, jouit d'un climat méditerranéen avec des influences marines qui tempèrent les chaleurs estivales, idéales pour la culture de la vigne. Les sols variés, composés de granit, de calcaire et de schiste, contribuent à la diversité et à la complexité des vins produits sur cette île. Avec une histoire viticole remontant à l'Antiquité, la Corse est aujourd'hui reconnue pour ses vins de qualité, souvent issus de cépages autochtones.
Pour apprécier pleinement la Cuvée L’Ermite de Sant Armettu 2020, il est conseillé de l'associer à des viandes grillées, telles que de l'agneau ou des côtelettes de porc aux herbes de Provence, qui permettront au vin de mettre en avant sa structure et ses saveurs. Parmi les plats régionaux corses, un civet de sanglier ou une charcuterie locale comme la coppa ou le lonzu compléteront également bien ce vin, en soulignant ses nuances terreuses et épicées.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Cela permettra à ses arômes fruités et épicés de s'exprimer pleinement, offrant une belle rondeur en bouche et une finale persistante.
Autre millésime
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Corse Île de Beauté Sant Armettu L’Ermite de Sant Armettu 2020