Vins Île de Beauté I Muvrini - Muscat - 2020

Le vin I Muvrini Cuvée Muscat 2020, issu de l’appellation Île de Beauté en Corse, se distingue par son style blanc sec, élaboré à partir de muscat, cépage naturellement aromatique. Ce vin se veut ici résolument frais et parfumé, tout en misant sur la sécheresse pour exprimer la pureté du fruit. La robe est généralement pâle et brillante, tandis que le nez dévoile des arômes élégants de fleurs blanches et d’agrumes confits, parfois rehaussés de notes subtiles de raisin frais ou d’épices légères. En bouche, la trame est franche, portée par une vivacité équilibrée qui accompagne un bouquet persistant, sans la sucrosité habituellement associée au muscat. Ce style sec révèle toute la finesse du cépage, sur la tension et la pureté aromatique.

La Corse, terre de contrastes et d’identité marquée, s’étend entre mer et montagne sur des terroirs granitiques, schisteux ou argileux, profitant d’une influence maritime tempérée et de belles amplitudes thermiques. L’appellation Île de Beauté permet aux vignerons corses une grande liberté d’expression et favorise l’élaboration de cuvées originales, souvent à partir de cépages locaux ou patrimoniaux, magnifiés ici dans une version sèche du muscat. La tradition viticole corse, millénaire, s’appuie sur une mosaïque de microclimats qui confèrent à chaque vin une personnalité singulière, dans une approche respectueuse du patrimoine naturel.

Pour accompagner cette cuvée à la fois florale et rafraîchissante, privilégiez des mets légers et délicats. Les produits de la mer, comme un carpaccio de dorade ou des ceviches, mettront en valeur la vivacité du vin. Les fromages corses frais, les beignets à la brousse ou encore une salade d’agrumes et d’avocats seront également du plus bel effet. Sur des plats régionaux, pensez à une tarte aux herbes sauvages ou à un poisson grillé aux zestes de citron.

Afin d’exprimer toute sa fraîcheur et ses arômes, servez ce vin blanc à une température comprise entre 8 et 10°C. Préférez de grands verres qui permettent au bouquet de pleinement se révéler. Ce vin, jeune et expressif, est idéal pour l’apéritif ou en début de repas, où il saura charmer par sa personnalité lumineuse et méditerranéenne.