Vins Non spécifié Cidrerie De La Brique - Morgane de Poire

Avis Viniou

La "Cuvée Morgane de Poire" de la Cidrerie De La Brique en Normandie est un vin atypique, issu d'une région principalement reconnue pour ses cidres et poirés. Bien que décrite comme un "rouge", il s'agit en fait d'une cuvée de poires, réalisée de manière artisanale. La Normandie, avec son climat tempéré et ses sols argilo-calcaires, offre des conditions idéales pour la culture des poiriers, rendant ce produit unique. La Cidrerie De La Brique, riche d'une histoire locale, s'efforce de maintenir des méthodes de production ancestrales tout en innovant avec des créations comme cette cuvée non millésimée.

Pour sublimer les arômes délicats de cette cuvée, des plats légers et subtils sont conseillés. Pensez à des assortiments de charcuteries ou de fromages normands qui souligneront la douceur du poiré, ou encore des plats à base de volaille accompagnés de sauces aux fruits. Des desserts aux pommes ou des tartes normandes renforceront le lien régional avec cette boisson.

Pour déguster la "Cuvée Morgane de Poire", servez-la légèrement rafraîchie, à une température comprise entre 8 et 10°C. Un carafage n'est pas nécessaire, mais laissez-la respirer quelques minutes dans le verre pour mieux apprécier son bouquet. Commencez par la contempler pour apprécier sa couleur et sa clarté, puis découvrez ses arômes subtils au nez avant de la goûter, où son équilibre et sa fraîcheur séduiront vos papilles.