Avis Viniou
Le vin "Cuvée L'Instant" 2023 de Jean-Marie Berthier est un rouge captivant issu de France, bien que la région spécifique ne soit pas mentionnée. Ce qui caractérise souvent ce type de cuvée, c'est un assemblage harmonieux qui peut inclure des cépages typiques des régions françaises, tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon ou le Syrah. L'année 2023 promet un vin jeune et frais, idéal à boire sur sa jeunesse pour profiter de ses arômes fruités et de sa vivacité.
En l'absence d'une région précise, on peut imaginer ce vin venant d'une région viticole célèbre pour ses rouges accessibles et agréables, souvent élaborés sur des terrains riches en pierres ou en argile, permettant une belle maturité des raisins. En France, de nombreuses régions bénéficient de ce type de sol, associé à un climat tempéré favorisant la culture de la vigne.
Pour des accords mets-vins harmonieux, cette cuvée rouge se mariera parfaitement avec une variété de plats, notamment les charcuteries fines, les viandes rouges grillées ou un poulet rôti aromatisé aux herbes de Provence. Les fromages mi-affinés, tels qu'un reblochon ou un brie, s'accorderont également avec sa texture souple et ses tanins modérés. Si l'on souhaite explorer la cuisine régionale française, un cassoulet ou des lentilles du Puy aux saucisses peuvent être des choix savoureux.
Pour apprécier pleinement le vin "Cuvée L'Instant" 2023, il est recommandé de le servir à une température de 16-18 °C. Ce vin gagne à être carafé une heure avant dégustation, afin de permettre à ses arômes de se libérer et d'exprimer toute la richesse de ce millésime.
