Vins Crémant-d'alsace Cave du Roi Dagobert - Prestige

Avis Viniou

Le Crémant d'Alsace "Cuvée Prestige" de la Cave du Roi Dagobert est un vin effervescent. Étant non millésimé, il utilise généralement un assemblage de cépages de qualité propre à l'Alsace, tels que le Pinot Blanc, le Pinot Gris, ou le Chardonnay, pour offrir un goût unique et constant d'année en année. La région d'Alsace est réputée pour son climat semi-continental, qui favorise une belle maturation des raisins, et ses sols variés qui apportent complexité et profondeur aux vins. La Cave du Roi Dagobert est connue pour sa quête d'excellence et sa capacité à produire des vins qui allient tradition et innovation.

Ce Crémant est idéal pour accompagner des fruits de mer ou des poissons grillés. Sa finesse et son effervescence se marient parfaitement avec des plats légers, tels qu'une salade de chèvre chaud ou un risotto aux légumes de saison. Pour des accords régionaux, essayez-le avec une choucroute garnie, où l'effervescence du vin équilibre la richesse du plat.

Pour apprécier pleinement ce Crémant d'Alsace, servez-le à une température de 6 à 8°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le reposer quelques minutes après ouverture pour qu'il révèle ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez la couleur jaune pâle et les bulles fines, respirez son bouquet frais aux notes de pomme et de fleurs blanches, et savourez sa vivacité en bouche avec une finale élégante et persistante.