Vins Crémant-d'alsace E. Durenmeyer - Crémant D'Alsace - 2022

Avis Viniou

Le Crémant d'Alsace Rosé 2022 du Château E. Durenmeyer est un vin effervescent délicat, reflet de son terroir alsacien. Élaborée principalement à partir de cépages Pinot Noir, cette cuvée brut charme par ses fines bulles et son bouquet de petits fruits rouges. Le millésime 2022, marqué par une météo clémente et des vendanges précoces, a permis d'obtenir une belle maturité des raisins. L'Alsace, réputée pour ses sols riches et variés et son climat semi-continental, confère à ce vin sa finesse et sa fraîcheur. E. Durenmeyer, acteur discret et respecté de cette région, s'appuie sur un savoir-faire traditionnel pour produire des crémants de qualité.

Pour accompagner ce Crémant Rosé, envisagez des mets légers et raffinés. Des sushis ou un carpaccio de saumon souligneront ses notes fruitées et sa vivacité. Les charcuteries fines, telles que le jambon cru d'Alsace, offriront un mariage local élégant. Pour une touche sucrée, un dessert à base de fruits rouges complétera agréablement la dégustation.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le entre 6 et 8°C. Inutile de le carafer, ses arômes s'exprimeront naturellement à l'ouverture. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe rose saumonée, puis humez ses effluves fruités. En bouche, notez les fines bulles et la vivacité, gages de sa qualité. Assurez-vous de savourer chaque gorgée pour découvrir l'équilibre parfait entre fruité et fraîcheur.