Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Alsace |
| Appellation | Crémant-d'alsace |
| Château / Domaine | Auxerroix - Xavier Schneider |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 10,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2030
|
Déclin
2031 - 2033+
|
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Avis Viniou
Le Crémant d'Alsace "Auxerroix - Xavier Schneider" de 2023 est un vin effervescent de haute qualité issu de la belle région viticole de l'Alsace. Bien qu'il ne soit pas précisé, ce vin est probablement élaboré principalement à partir de cépages tels que le Pinot Blanc, traditionnellement utilisés pour ce style de crémant. Le millésime 2023 laisse présager un vin jeune, vif et frais. L'absence d'indication précise sur la vinification laisse entendre une méthode traditionnelle, qui est typique pour les Crémants d'Alsace, où le vin subit une seconde fermentation en bouteille.
L'Alsace, située à l'est de la France, est célèbre pour sa diversité géologique et ses influences climatiques variées. Le climat est généralement sec et ensoleillé, ce qui favorise une maturation optimale des raisins. Les sols très diversifiés, incluant argile, calcaire et granit, contribuent à la complexité des vins de cette région. Historiquement, l'Alsace a une riche tradition viticole qui remonte à l'époque romaine, et le Crémant d'Alsace est reconnu pour son élégance et sa finesse.
Pour marier au mieux ce Crémant d'Alsace, envisagez de le servir avec des mets légers et délicats. Il accompagnera parfaitement des fruits de mer tels que des huîtres ou des crustacés. Vous pouvez également envisager des plats régionaux alsaciens comme une tarte flambée légère. Les saveurs fines de ce crémant mettront en valeur ces plats sans les dominer.
Pour apprécier pleinement ce Crémant d'Alsace, il est recommandé de le déguster frais, à une température de 6-8°C. Cela permettra de révéler son effervescence délicate et ses arômes subtils, tout en exaltant sa fraîcheur. Servez-le dans des flûtes à champagne pour concentrer les arômes et profiter de son perlant aérien.
Autre millésime
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Alsace Crémant-d'alsace Auxerroix - Xavier Schneider 2023