Avis Viniou
Le Crémant d'Alsace Rosé 2024 de la Maison Muré est une délicieuse expression de la tradition viticole alsacienne. Élaboré principalement à partir de pinot noir, ce crémant se distingue par sa belle robe rosée et ses fines bulles effervescentes. La vinification traditionnelle de la méthode champenoise assure une seconde fermentation en bouteille, conférant au vin une complexité et une finesse remarquables. Bien que le millésime 2024 soit jeune, il promet déjà un nez fruité et des notes gourmandes de petits fruits rouges, équilibrées par une bouche vive et rafraîchissante.
La région d'Alsace, riche en histoire, est réputée pour ses vins effervescents de qualité. Située dans le nord-est de la France, l'Alsace bénéficie d'un climat continental avec des étés chauds et des hivers froids, conditions idéales pour la maturation des raisins. Le sol est principalement composé de calcaires, granites et grès, offrant une excellente diversité, qui se traduit par une grande variété de vins. Le vignoble alsacien, protégé des vents par les Vosges, jouit également d'un ensoleillement exceptionnel.
Ce Crémant d'Alsace Rosé se marie magnifiquement avec une variété de plats. Il est particulièrement séduisant avec des fruits de mer comme les crevettes ou les sushis. Il accompagne également à merveille des charcuteries fines et fromages frais comme un chèvre. Pour une immersion régionale, pensez à l'associer avec une tarte flambée (flammekueche) ou encore une choucroute de poisson, pour compléter ses arômes fruités et sa fraîcheur pétillante.
Pour une dégustation optimale, servez ce Crémant d'Alsace Rosé entre 6 et 8°C. Cela permettra à ses arômes fruités de s'épanouir tout en conservant sa vivacité et sa finesse en bouche.
