Vins Gewurztraminer Les Faîtières - 2020

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2020 du domaine Les Faîtières est un vin blanc sec typique de l'Alsace, élaboré à partir du cépage Gewurztraminer. Ce millésime présente une belle expression aromatique, mêlant des notes de lychee, de rose et d'épices exotiques. Le terroir alsacien, avec ses sols variés et son climat semi-continental, favorise la maturation optimale des raisins, offrant des vins riches et complexes. L'Alsace est réputée pour ses vins d'exception, bénéficiant de l'influence de la culture franco-allemande, et Les Faîtières est un domaine reconnu pour son savoir-faire et son respect des traditions viticoles.

Pour un mariage parfait, servez ce Gewurztraminer avec des plats qui sauront révéler ses nuances délicates. Optez pour des plats épicés comme des currys thaïlandais ou indiens, où les épices se combinent harmonieusement avec l'intensité aromatique du vin. Des fromages à pâte molle, tels que le Munster, typique de la région, souligneront également les arômes floraux du Gewurztraminer. Les poissons en sauce et les mets de la cuisine asiatique s'accorderont également à merveille avec ce vin.

Pour profiter pleinement de ce Gewurztraminer 2020, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Il est conseillé de le carafer environ 20 minutes avant la dégustation, afin de libérer ses arômes enchanteurs. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe dorée, ensuite humez les arômes floraux et épicés au nez, et enfin laissez-vous séduire par son corps rond en bouche. Ce vin offre une expérience sensorielle riche, à savourer avec attention.