Vins Gewurztraminer Louis Hauller - Vendanges Tardives - 2018

Avis Viniou

Le Louis Hauller Gewurztraminer 2018 Cuvée Vendanges Tardives est un vin blanc d'exception provenant de la région viticole d'Alsace en France. Cette cuvée, issue du cépage emblématique Gewurztraminer, se distingue par ses arômes opulents de fruits exotiques et de fleurs, renforcés par la richesse procurée par les vendanges tardives. Le millésime 2018 offre une belle maturité, amplifiée par le climat semi-continental de l'Alsace, qui facilite le développement aromatique des raisins. Le domaine Louis Hauller, reconnu pour son savoir-faire familial, privilégie une vinification respectueuse de la tradition alsacienne, permettant de sublimer la typicité du terroir.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, on privilégiera des plats aux saveurs sucrées-salées, tels que du foie gras poêlé ou des plats asiatiques aux notes épicées. Le fromage bleu, comme un Roquefort, se mariera magnifiquement bien avec sa douceur. À explorer également, des desserts comme une tarte aux fruits exotiques, qui feront écho à ses arômes naturels.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 10 et 12°C. Un léger carafage d'une trentaine de minutes est recommandé pour aérer ses arômes complexes. Commencez par admirer sa robe dorée et brillante. Au nez, des notes de litchi, de rose et d'épices émergent. En bouche, sa riche palette aromatique et sa douceur enveloppent le palais, promettant une expérience savoureuse et persistante.