Avis Viniou
Le Domaine Meyer propose un Gewurztraminer 2018, un vin blanc sec provenant de l'emblématique vignoble alsacien. Ce vin monocépage est issu du Gewurztraminer, connu pour ses arômes expressifs et épicés. Le millésime 2018 a bénéficié d'un climat favorable en Alsace, offrant un été chaud et sec propice à une belle maturité des raisins. Le terroir alsacien, composé principalement de sols marno-calcaires, confère au vin une richesse aromatique ainsi qu'une belle structure.
L'Alsace est une région viticole située dans le nord-est de la France, célèbre pour ses vins blancs aromatiques et son influence à la fois française et allemande. Le climat semi-continental de la région, avec ses hivers froids et ses étés chauds, est idéal pour la culture de variétés comme le Gewurztraminer. La diversité des sols, allant du granit à l'argilo-calcaire, contribue à la complexité et à la variété des vins produits.
Ce Gewurztraminer 2018 se marie parfaitement avec des plats épicés et parfumés. Il est idéal pour accompagner des plats asiatiques tels que le curry thaï ou les plats indiens, grâce à sa capacité à tempérer les épices avec sa douceur et ses arômes floraux. Les spécialités alsaciennes comme le munster ou la choucroute se marient également bien avec ce vin, soulignant son caractère local.
Pour déguster ce vin à son apogée, il est recommandé de le servir frais, à une température de 10-12°C. N'hésitez pas à le décanter légèrement pour libérer pleinement ses arômes exotiques de litchi, de rose et d'épices. Ce Gewurztraminer du Domaine Meyer promet une expérience gustative riche et mémorable, parfaite pour les amateurs de vins aromatiques.
