Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Moelleux |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2015 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Alsace |
| Appellation | Gewurztraminer |
| Classification | Vendanges Tardives |
| Château / Domaine | Les Faitières |
| Cuvée | Gewurztraminer Vendanges Tardives |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 24,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2015 - 2019
|
Maturité
2020 - 2024
|
Apogée
2025 - 2034
|
Déclin
2035 - 2044+
|
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Avis Viniou
Le Gewurztraminer Vendanges Tardives 2015 du domaine Les Faitières est un vin blanc moelleux qui exprime toute la richesse et la complexité de ce cépage emblématique d’Alsace. Élaboré à partir de vendanges tardives, ce millésime promet des notes de fruits exotiques, de litchi, de rose et d'épices douces. Le climat unique de l’Alsace, avec ses étés chauds et ensoleillés suivis d’un automne doux, permet une maturation optimale des raisins et favorise le développement d'arômes intenses. Les sols diversifiés de la région, composés de calcaire, d'argile et de granit, apportent une minéralité caractéristique à ce vin.
L'Alsace, située à la frontière entre la France et l'Allemagne, jouit d’un microclimat sec qui influence la viticulture locale. La région bénéficie d'un riche patrimoine historique de vinification qui remonte à plusieurs siècles. Les vins d'Alsace sont réputés pour leur élégance, leur finesse et leur pureté variétale.
Pour sublimer le Gewurztraminer Vendanges Tardives, il est idéal de le marier avec des mets qui sauront équilibrer son intensité aromatique et sa douceur. Ce vin accompagne parfaitement des plats épicés comme une cuisine thaïlandaise ou indienne. Le foie gras, les fromages à pâte persillée comme le Roquefort ou le Bleu d'Auvergne, ainsi que les desserts aux fruits tels qu'une tarte aux abricots ou aux poires, s'harmonisent également merveilleusement avec ce vin moelleux.
Pour en apprécier toutes les subtilités, il est conseillé de servir ce Gewurztraminer entre 10 et 12°C. Une attention particulière doit être portée à sa température de service afin de libérer ses arômes complexes et de permettre une dégustation optimale. Laissez le vin s’aérer dans le verre pour qu’il révèle toute sa palette aromatique et profitez de cette expérience sensorielle unique.
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