Avis Viniou
La Cuvée Classic Gewurztraminer 2013 de la Famille Hugel est un vin blanc moelleux qui reflète merveilleusement l'expression typique de son cépage emblématique. Ce millésime offre une robe dorée lumineuse, avec des arômes intenses et floraux dominés par la rose, le litchi et une subtile note épicée de gingembre. En bouche, il dévoile une structure opulente et riche, soutenue par une belle longueur aromatique marquée par des touchers de fruits exotiques et de miel. Le Gewurztraminer est réputé pour sa vinification qui met en valeur la pureté du fruit et sa richesse aromatique naturelle.
Située dans le nord-est de la France, l'Alsace est une région viticole unique bénéficiant d’un climat continental avec des étés chauds et des hivers froids. Les sols variés de la région, allant des argiles aux terrains calcaires et gréseux, contribuent à la complexité et à la diversité des vins produits ici. Avec des racines historiques datant de plusieurs siècles, la viticulture en Alsace a su marier tradition et savoir-faire pour produire des vins de renommée mondiale. La région est particulièrement célèbre pour ses cépages blancs, en particulier le Gewurztraminer, qui prospère dans ce terroir distinctif.
Pour accompagner ce Gewurztraminer moelleux, optez pour des mets qui sauront équilibrer sa richesse aromatique. Des plats asiatiques légèrement épicés, comme un curry thaïlandais au lait de coco ou des raviolis aux crevettes, s’harmoniseront parfaitement avec sa douceur et ses arômes exotiques. Pour des accords plus traditionnels, essayez un foie gras poêlé ou un munster affiné typique de la région Alsacienne.
Dégustez ce vin à une température idéale de 10-12°C pour en apprécier pleinement la complexité aromatique. Il se boira volontiers dès aujourd’hui ou pourra également être conservé quelques années supplémentaires pour évoluer vers de nouvelles nuances gustatives.
