Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Moelleux |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Alsace |
| Appellation | Gewurztraminer |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Burghart-Spettel |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 19,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2022
|
Maturité
2023 - 2025
|
Apogée
2026 - 2035
|
Déclin
2036 - 2040+
|
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Avis Viniou
Le Gewurztraminer Grand Cru 2021 du domaine Burghart-Spettel est un vin blanc moelleux typique de l'Alsace, une région renommée pour ses vins aromatiques. Produit à partir du cépage emblématique Gewurztraminer, ce vin est prisé pour ses arômes puissants de litchi, de rose et d'épices. La cuvée 2021 bénéficie du terroir exceptionnel des Grands Crus d'Alsace, qui apportent à ce vin sa complexité et son équilibre. Bien que les informations spécifiques sur la vinification ne soient pas fournies, on peut supposer que la méthode traditionnelle alsacienne a été respectée, permettant de conserver toute la richesse aromatique du cépage.
L'Alsace est une région viticole située à l'est de la France, frontalière de l'Allemagne, bénéficiant d'un climat semi-continental. Les étés y sont chauds et les hivers froids, favorisant une lente maturation des raisins, essentielle pour développer des arômes complexes. Les sols variés, allant du grès au calcaire, participent également à la diversité et à la qualité des vins produits. L'histoire viticole de l'Alsace est riche et remonte à l'époque romaine, consolidant sa renommée à travers les siècles.
Ce Gewurztraminer se mariera admirablement avec des plats épicés ou sucrés, comme un curry de poulet thaï, ou des mets régionaux alsaciens tels que la choucroute garnie. Les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort, se révèlent également un accord audacieux et réussi, tout comme les desserts aux fruits tropicaux.
Pour apprécier pleinement ce Grand Cru, il est conseillé de le servir frais, à une température de 10-12°C, afin d'en révéler toutes les nuances olfactives et gustatives. Cette température permettra au vin de s'exprimer harmonieusement, offrant une expérience de dégustation mémorable.
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Alsace Gewurztraminer Grand Cru Burghart-Spettel 2021