Avis Viniou
Le Gewurztraminer de la Famille Hugel, millésime 2020, est une cuvée réputée qui reflète à merveille la richesse et la complexité attribuées à ce cépage aromatique. Issu de terroirs soigneusement sélectionnés en Alsace, cette cuvée "Estate" se décline sous une robe jaune dorée lumineuse. Ce vin blanc sec se distingue par ses arômes intenses et exotiques de litchi, de rose et d'épices douces, typiques du Gewurztraminer, procurant une expérience olfactive envoûtante. Vinifié dans une maison historique alsacienne, ce vin fait l'objet d'une vinification précise, garantissant l'expression pleine et pure du cépage.
L'Alsace, région où est produit ce vin, est célèbre pour son microclimat favorable, protégé par les montagnes des Vosges. Cette protection offre des étés longs et ensoleillés, idéaux pour la maturation des raisins. Les sols variés de grès, de calcaire et d'argile du terroir alsacien ajoutent une structure minérale élégante aux vins. La région de l'Alsace possède une longue tradition viticole, ayant été influencée au fil des siècles par des cultures variées qui ont toutes contribué à la richesse de son patrimoine.
Pour accompagner ce Gewurztraminer, les plats épicés comme un curry de crevettes ou un poulet tandoori enrichissent ses arômes orientaux. De plus, il se marie à merveille avec les plats régionaux, tels qu'une choucroute garnie ou un munster fermier. Les saveurs puissantes et relevées s'harmonisent parfaitement avec le corps généreux et les épices de ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce Gewurztraminer à une température de 8-10°C. Cette température permet d'apprécier pleinement ses arômes floraux distinctifs et son parfait équilibre entre douceur et fraîcheur. Une carafe d'un quart d'heure avant la dégustation peut également révéler toute la finesse de ses arômes.
