Vins Gewurztraminer Shlumberger - 2011

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2011 de Shlumberger, issu de l'appellation Alsace Vendanges Tardives, se distingue par sa complexité aromatique et sa richesse. Cépage typiquement alsacien, le Gewurztraminer offre des notes envoûtantes de fruits exotiques, de litchi, de rose et d'épices douces. Le terme "Vendanges Tardives" indique que ce vin a été vendangé après la maturité optimale des raisins, permettant ainsi une concentration en sucre naturel et en arômes. L'année 2011 a été marquée par un climat favorable, combinant une bonne maturation et une belle acidité pour un équilibre parfait.

Située au nord-est de la France, la région viticole de l'Alsace est célèbre pour ses vins blancs expressifs et aromatiques. Le climat semi-continental y est caractérisé par des étés chauds et des hivers rigoureux, offrant des conditions idéales pour le développement des arômes des cépages locaux. Le sol varié, composé principalement de marnes, de calcaires et de granits, apporte une diversité et une richesse minérale aux vins. L'histoire de la viticulture en Alsace remonte à plusieurs siècles, influencée par les traditions françaises et allemandes.

Pour accompagner ce Gewurztraminer Vendanges Tardives, optez pour des mets aux saveurs prononcées et légèrement épicées. Les plats asiatiques, tels que les currys thaïlandais ou les sushis au saumon épicé, se marient parfaitement avec ses arômes exotiques. Les fromages à pâte persillée comme le Roquefort ou le Stilton offrent également un bel accord. Du côté des desserts, une tarte aux fruits exotiques ou un gâteau aux épices souligneront harmonieusement sa douceur.

Lors de la dégustation, ce Gewurztraminer doit être servi entre 10-12°C pour révéler toute sa complexité et ses arômes envoûtants. Pensez à le sortir du réfrigérateur environ 20 minutes avant la dégustation pour qu'il atteigne la température idéale et exhale pleinement ses parfums.