Vins Gewurztraminer Freudenreich Pierre - 1959

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 1959 du Château Freudenreich Pierre est un vin qui sort de l'ordinaire, surtout en se présentant sous la couleur rouge, ce qui est atypique pour ce cépage habituellement vinifié en blanc. Ce millésime particulièrement ancien reflète une époque où les vins étaient souvent plus intenses et concentrés, bénéficiant d'une vinification traditionnelle. Bien que le Gewurztraminer soit reconnu pour ses arômes puissants et épicés, ce vin de 1959, avec ses quelques décennies de vieillissement, a sans doute développé des notes plus complexes, entre des fruits mûrs, des épices douces et possiblement des touches de sous-bois, caractéristiques de son long repos en cave.

L'Alsace est une région viticole renommée en France, située à l'est du pays, près de la frontière allemande. Cette région jouit d'un climat continental, offrant des étés chauds et des hivers froids, parfaits pour la maturation lente des raisins. Le sol de la région est varié, comprenant des compositions de calcaire, de grès et de granite, contribuant à la minéralité unique des vins de cette région. L'histoire viticole de l'Alsace est riche et profondément ancrée, influencée par les multiples changements politiques et culturels de la région au fil des siècles.

Pour cet incroyable Gewurztraminer rouge, envisagez de le déguster avec des plats alsaciens tels qu'un baeckeoffe, un ragoût typique à base de viandes marinées et de pommes de terre. Sa structure et ses arômes se marieront également harmonieusement avec un foie gras poêlé ou un fromage puissant comme le munster.

Pour apprécier pleinement ce trésor œnologique, il est conseillé de le déguster à une température avoisinant les 15-17°C. Pensez à l'ouvrir 30 minutes à l'avance pour laisser ses arômes s'exprimer pleinement après tant d'années en bouteille. Ce vin rare mérite une dégustation attentive et un moment de partage privilégié.