Vins Gewurztraminer Freudenreich J.Luc - 2004

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2004 du Domaine Freudenreich J. Luc est un vin rouge plutôt atypique pour l'appellation, qui est habituellement connue pour ses vins blancs. En règle générale, les Gewurztaminer ne sont pas des vins secs, cependant, nous devons ici supposer qu'il s'agit d'un cépage unique présenté sous une robe rouge inédite. La vinification n'a pas été précisée, mais un millésime comme 2004 en Alsace a bénéficié de bonnes conditions climatiques avec une maturité optimale, ce qui promet des notes fruitées et épicées typiques de ce cépage.

Située dans le nord-est de la France, la région Alsace bénéficie d'un climat semi-continental avec des étés chauds et secs, qui offrent des conditions idéales pour la culture de la vigne. Le sol est extrêmement varié, le granite, le calcaire, l’argile et le grès étant tous présents, apportant une richesse et une diversité aux vins de la région. Historiquement, l'Alsace a été une région marquée par un patrimoine viticole riche, influencé par ses multiples changes d'appartenance entre la France et l'Allemagne, ce qui se reflète dans la singularité de ses vins.

Pour accompagner ce Gewurztraminer rouge sec, privilégiez des plats qui s’accorderont bien avec ses arômes fruités et légèrement épicés. Vous pourrez l'associer avec une cuisine exotique comme un curry d'agneau ou des plats asiatiques relevés. En restant fidèle à la région, une choucroute bien garnie ou un munster fermier affiné apporteront un mariage audacieux et réussi.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 14-16°C. Cela permettra de dégager ses arômes subtils et de profiter au mieux de sa rondeur et de sa complexité. N'oubliez pas d'ouvrir la bouteille une trentaine de minutes avant dégustation afin de permettre aux arômes de s'exprimer pleinement.