Vins Gewurztraminer Marchall - 2011

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2011 du Château Marchall est un vin blanc charmeur de l'appellation Gewurztraminer AOC en Alsace. Ce vin est élaboré à partir du cépage Gewurztraminer, réputé pour ses arômes intenses et son caractère unique. Le millésime 2011 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une excellente maturité des raisins et une belle expression aromatique. Ce Gewurztraminer se distingue par sa robe dorée, ses notes de litchi, de rose, de fruits exotiques et d'épices douces. Étant classé demi-sec, il offre un équilibre harmonieux entre douceur et fraîcheur.

L'Alsace est une région viticole riche d'un long héritage, située à l'est de la France, à proximité de la frontière allemande. Cette région bénéficie d'un climat semi-continental, avec des étés chauds et des hivers froids, qui favorisent la culture de cépages aromatiques. Les sols variés, principalement constitués de grès, de calcaire et de granite, contribuent à la diversité des expressions des vins alsaciens. L'Alsace est historiquement liée à la production de vins blancs de grande qualité et se distingue par ses méthodes de vinification traditionnelles.

Pour accompagner ce Gewurztraminer 2011, misez sur des plats qui sauront mettre en valeur sa richesse aromatique. Les plats asiatiques légèrement épicés, comme un poulet au curry ou des rouleaux de printemps, peuvent magnifier les arômes épicés du vin. Les fromages à pâte persillée, tels que le roquefort, s'harmoniseront également parfaitement grâce à la douceur du vin. Pour une touche régionale, pensez aux spécialités alsaciennes comme le munster affiné.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 10-12°C, ce qui permettra de révéler toute sa complexité aromatique et sa texture onctueuse. L'aération pendant quelques minutes avant la dégustation peut également aider à libérer ses arômes captivants.