Vins Gewurztraminer Mélanie Pfister - Lenz - 2018

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Cuvée Lenz 2018 du domaine Mélanie Pfister est un vin blanc exceptionnel provenant de la région viticole d'Alsace, en France. Ce millésime 2018 détient l'appellation Grand Cru, ce qui est un gage de qualité et d'authenticité. Élaboré à partir du cépage Gewurztraminer, ce vin est connu pour ses arômes intenses et exotiques, souvent dominés par des notes de litchi, de rose et d'épices. Bien qu'il soit classé comme sec, le Gewurztraminer est généralement très parfumé et corsé, ce qui lui confère une texture riche et envoûtante.

L'Alsace est une région viticole renommée, située à l'est de la France, à proximité de la frontière allemande. Le climat semi-continental de la région, avec des étés chauds et des hivers froids, est idéal pour la maturité des raisins. Les vignobles bénéficient également d'une excellente exposition au soleil grâce aux pentes ensoleillées des collines vosgiennes. Les sols variés, composés principalement de calcaire, d'argile et de grès, participent à la complexité aromatique des vins alsaciens. L'histoire viticole de l'Alsace remonte à plusieurs siècles, avec une tradition de production de vins de haute qualité.

Pour tirer le meilleur parti de ce Gewurztraminer, il est conseillé de l’associer à des plats aux saveurs audacieuses. Pensez à le servir avec des mets épicés tels que des currys thaïlandais ou des plats indiens. Il se marie également très bien avec les cuisines asiatiques et les fromages corsés comme le Munster, une spécialité régionale alsacienne. Il est aussi excellent avec des plats sucrés-salés comme un magret de canard à l'orange.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 8 et 10°C. Cette température permettra de sublimer ses arômes tout en conservant sa fraîcheur et sa complexité. Profitez de ce moment pour découvrir l'élégance et la richesse d'un grand Gewurztraminer alsacien.