Vins Gewurztraminer Domaine Lang - Cuvée Philippine - 2011

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2011 "Cuvée Philippine" du Domaine Lang, situé en Alsace, est un vin blanc séduisant et expressif. Ce cépage aromatique est réputé pour ses notes exubérantes de litchi, de rose et d'épices, accentuées par le millésime 2011, marqué par son équilibre et ses nuances délicates. Vinifié avec soins, ce vin illustre parfaitement le terroir alsacien, combinant des sols variés et un climat généralement frais, mais ensoleillé, idéal pour la maturation lente des raisins. L'Alsace est reconnue pour ses vins blancs de qualité, influencée par ses traditions séculaires et sa géologie diverse. Le Domaine Lang jouit d'une solide réputation, fruit de décennies de passion et de savoir-faire.

Pour savourer pleinement ce Gewurztraminer, envisagez de l'accompagner de plats épicés ou exotiques, tels que des currys thaïs ou des sushis. Les douceurs des épices rejoindront harmonieusement les arômes du vin. Les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort, ou les plats de la cuisine alsacienne, tels que la tarte aux fruits d’été, se marient également très bien, apportant une dimension régionale authentique à l'expérience culinaire.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C pour maximiser ses arômes. Commencez par observer sa robe dorée éclatante, puis imprégnez-vous de ses arômes riches et floraux en le sentant profondément. En bouche, la rondeur et la complexité du vin s'apprécient mieux par petites gorgées, explorant ainsi ses nuances et sa longueur en bouche. Laissez-vous porter par ce vin alsacien captivant, chaque étape révélant une facette de son caractère unique.